雑でもできる料理、失敗しながら作ってます。

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ナスの胡麻味噌炒め

お弁当、つまみに。入れて炒めるだけ。
材料: ナス、サラダ油、砂糖、酒、醤油、味噌、みりん、すり胡麻

かぶ葉ふりかけ

めんつゆと鰹節と胡麻油で簡単ふりかけ。
材料: かぶ葉、胡麻油、めんつゆ、鰹節

アボカドアーモンドミニケーキ

バターなしでちょっとおやつに。
材料: アボカド、アーモンド、砂糖、小麦粉

アボカドチョコケーキ

森のバターでチョコケーキ。
材料: 板チョコ、完熟アボカド、卵、砂糖、アーモンドプードル、薄力粉

フォンダンショコラ

豆乳ガナッシュでヘルシーに。
材料: 板チョコ(ビター)、豆乳(牛乳、生クリームでも)、ラムダーク、板チョコ(ビター)、バ ...

蒟蒻と大根の炒め煮

あまじょっぱくてご飯が進みます。
材料: 蒟蒻、大根、胡麻油、だし、砂糖、酒、醤油、みりん

海苔塩ご飯

お弁当のご飯バリエーションに。
材料: ご飯、青のり、塩

ほうれん草ともやしのナムル

お弁当にもおかずにも緑を。
材料: ほうれん草、もやし、ウェイパー、胡麻油、醤油、酢、炒り胡麻

ちぢみほうれん草の海苔入りお浸し

甘いちぢみほうれん草、おかかの代わりに海苔を入れてみました。
材料: ちぢみほうれん草、海苔、白だし、めんつゆ、水

ごぼうの胡麻和え

春先の柔らかいごぼうでふんわり。水さらし不要!
材料: ごぼう、油、コンソメ、水、すり胡麻、レモン汁、砂糖、醤油