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雑でもできる料理、失敗しながら作ってます。
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ナスの胡麻味噌炒め
お弁当、つまみに。入れて炒めるだけ。
材料: ナス、サラダ油、砂糖、酒、醤油、味噌、みりん、すり胡麻
かぶ葉ふりかけ
めんつゆと鰹節と胡麻油で簡単ふりかけ。
材料: かぶ葉、胡麻油、めんつゆ、鰹節
アボカドアーモンドミニケーキ
バターなしでちょっとおやつに。
材料: アボカド、アーモンド、砂糖、小麦粉
アボカドチョコケーキ
森のバターでチョコケーキ。
材料: 板チョコ、完熟アボカド、卵、砂糖、アーモンドプードル、薄力粉
フォンダンショコラ
豆乳ガナッシュでヘルシーに。
材料: 板チョコ(ビター)、豆乳(牛乳、生クリームでも)、ラムダーク、板チョコ(ビター)、バ
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蒟蒻と大根の炒め煮
あまじょっぱくてご飯が進みます。
材料: 蒟蒻、大根、胡麻油、だし、砂糖、酒、醤油、みりん
海苔塩ご飯
お弁当のご飯バリエーションに。
材料: ご飯、青のり、塩
ほうれん草ともやしのナムル
お弁当にもおかずにも緑を。
材料: ほうれん草、もやし、ウェイパー、胡麻油、醤油、酢、炒り胡麻
ちぢみほうれん草の海苔入りお浸し
甘いちぢみほうれん草、おかかの代わりに海苔を入れてみました。
材料: ちぢみほうれん草、海苔、白だし、めんつゆ、水
ごぼうの胡麻和え
春先の柔らかいごぼうでふんわり。水さらし不要!
材料: ごぼう、油、コンソメ、水、すり胡麻、レモン汁、砂糖、醤油
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