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ショニー
のキッチン
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小麦粉がダイスキ!麺類、パン、お菓子…混ぜたり、捏ねたりするのもスキです。出来る
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小麦粉がダイスキ!
麺類、パン、お菓子…混ぜたり、捏ねたりするのもスキです。出来る限り手作りしたものを食卓に並べるべく、頑張ってます。
ちなみに、趣味はお茶。家には飲みきれないほどのお茶っ葉が…。中国茶から紅茶、日本茶まで、いろいろです。
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イタリアン 冷や奴
和食×イタリアンのハイブリッド冷や奴!
材料: 豆腐(木綿・絹なんでも)、塩、オリーブオイル、青ネギ、◆トマトソース、トマト缶、にん
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鶏肉のソテー 玉ねぎ&人参ソースかけ*
野菜の甘みたっぷりのソースです。材料も少ないし、とても簡単♪写真に鶏肉が見えてないで
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材料: 鶏モモ肉、塩・こしょう、玉ねぎ、人参、酒、水、醤油
エビ団子のすまし汁
ふわっとしたエビ団子を、あっさりとおすましで頂きます。ほっこり出来る汁物です。
材料: むきエビ(バナメイなど)、はんぺん、すりおろし生姜、長ネギ、塩、昆布茶、だし汁、だし
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豚コマとレンコンのきんぴら
我が家の常備惣菜です。豚コマでコクがでて、酒のつまみにもなりますよ~
材料: 豚小間肉、レンコンの水煮、鷹の爪、だしの素、砂糖、みりん、しょう油、ごま油、ごま
ピラフ風チャーハン
なんちゃってピラフです。冷やご飯がたまったら、作ってます。
材料: 冷やご飯、バター、顆粒コンソメ、塩、コショウ、エビ(小ぶりのもの)、人参、玉ねぎ、ピ
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オニオンスープ
玉ねぎを長時間炒めなくてもオッケー、簡単スープです。和の調味料でコクをUPです!
材料: 玉ねぎ、薄切りベーコン、バター、水、顆粒コンソメ、醤油、みりん、塩・こしょう
ガレット & クレープ
ガレットとは、そば粉のクレープです。栄養もあって、フランスではポピュラーなお食事みた
...
材料: ★そば粉、★小麦粉、★塩、☆卵、☆牛乳、☆水、オリーブオイル、お好みの具
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