会社員です。 お菓子作り、お料理大好きです。 特にケーキ作りは本気で気合が入って ...

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’17 バジルソース (ジェノベーゼ)

ベランダで育てたバジルでおいしいジェノベーゼソースを作りました。大量に出来てお安くい ...
材料: バジルの葉(茎から葉だけを外す)、エクストラバージンオイル、松の実、鷹の爪、パルメザ ...

いもようかん 舟○風

地方にいるので東京の超有名舟○のいもようかんを食べたくて試作を重ねてやっと近づいたか ...
材料: さつまいも(皮をむいて)、水、粉寒天、塩、砂糖、水あめ、バター、生クリーム

スイートポテトアラカルト

♪♫簡単で超本格的なお味です。ただただ材料を混ぜるだけでOKです♡調理時間20分です ...
材料: さつまいも(正味)、砂糖、生クリーム、卵黄(L玉)、バニラオイル、ブランデーまたはラ ...

クリスマスジャンボケーキ 2007 

雪が降っているようなケーキです。
材料: いちご、巨峰、ラフランス、黄桃缶詰、生クリーム、粉糖(溶けないタイプ)、クリスマスグ ...

さつまいものモンブランロールケーキ 

カスタードクリームと生クリームを混ぜてリッチクリームを作って仕上げました。とても贅沢 ...
材料: さつまいも(電子レンジで蒸す)、生クリーム、カスタードクリーム※、砂糖、牛乳、バニラ ...