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ココナッツのダックワーズクッキー
ダックワーズ風の生地で作る軽い食感のココナッツ香る焼き菓子です。チョコレートと相性の
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材料：
卵白、砂糖、アーモンドパウダー、ココナッツロング、コーティング用チョコ
バナナチョコマーブルケーキ
バナナを混ぜ込んだしっとり甘い生地に、ココアとチョコレートを混ぜてマーブル模様に仕上
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材料：
無塩バター、砂糖、卵、バナナ、ラム酒、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、チ
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メロンショートケーキ
旬の美味しい完熟メロンを使った贅沢なショートケーキです。
ひとくち頬張ると爽やかなメ
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材料：
卵（L玉）、砂糖、薄力粉、無塩バター、メロン果汁、水、砂糖、キルシュ、生クリーム(動
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さくらんぼのチーズタルト
甘酸っぱくキラキラに仕上げたさくらんぼコンポートをたっぷり使った、贅沢で爽やかなチー
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材料：
さくらんぼ、砂糖、レモン汁、キルシュ、無塩バター、粉糖、塩、卵、薄力粉、クリームチー
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抹茶のティラミス
抹茶の緑が目に鮮やかなティラミスです。チーズクリームと抹茶の爽やかな渋みが相性のよい
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材料：
卵、グラニュー糖、薄力粉、抹茶、抹茶、砂糖、湯、キルシュ、粉ゼラチン、水、マスカルポ
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いちごの春色ロールケーキ
ふわふわのいちごの香りのシフォン生地で、苺入りクリームを包んだかわいいロールケーキで
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材料：
卵黄、砂糖（卵黄用）、サラダ油、牛乳、薄力粉、ストロベリーパウダー（香料タイプ）、卵
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オレンジのガレット
ほろほろ食感が特徴のガレットブルトンヌに、アーモンドダイスの粗挽き風ザクザク食感とオ
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材料：
無塩バター、粉糖、塩、卵黄、アーモンドダイス、オレンジピール、グランマルニエ、薄力粉
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桜のフィナンシェ2種
桜と桜の葉パウダーを使った色合いのきれいなフィナンシェです。ほんのり香る桜が春を感じ
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材料：
桜あん、キルシュ、卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダー、薄力粉、無塩バター、桜の葉
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