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酸味さわやか♪レモンタルト
夏にぴったりレモンの酸味のきいた、甘酸っぱいレモンカードとも呼ばれているレモンクリー
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材料：
無塩バター、粉糖、塩、卵、バニラオイル、薄力粉、アーモンドパウダー、溶き卵（焼成用）
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セルクル小判でムース・オ・フレーズ
イチゴと練乳でいちごミルクをイメージした、ほのかに甘酸っぱいふんわり食感のさわやかな
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材料：
卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳、牛乳、板ゼラチン、卵黄、グラニュー糖、いちごのピュー
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銅天板で焼くガーリックフランス
ガーリックの香りに食欲がそそられる、パン屋さんでもおなじみのフランスパンを銅天板で香
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材料：
フランスパン専用粉、塩、ドライイースト、モルトパウダー、水、有塩バター、ガーリックパ
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ふんわり厚焼きホットケーキ
巷で人気のカフェメニューのような厚焼きのホットケーキです。朝食やおやつに、簡単で本格
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、卵、牛乳、生クリーム、無塩バター、バニラオイル
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チーズスフレ風♪チーズケーキシフォン
さっぱりした味わいで酸味が爽やかな、しっとりした口当たりのチーズケーキ風味のシフォン
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材料：
クリームチーズ、グラニュー糖、卵黄、サラダ油、ヨーグルト、レモン汁、レモン皮（国産・
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あま～い香り♪メイプルツイスト
３月～４月が収穫期のメープルシロップで、風味豊かな甘～いパンを ＩＦトレーの小判型で
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材料：
強力粉、塩、ドライイースト、スキムミルク、無塩バター、水、メープルシロップ、メープル
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憧れの銘菓♪バームクーヘン
時代を問わず大人気のお菓子、バームクーヘンも家庭で手作りすることができます。一度挑戦
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材料：
アーモンドパウダー、粉糖、卵白、無塩バター、発酵バター（無塩）、はちみつ、塩、卵黄、
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マーブルレアチーズタルト
さっぱり美味しく味わえるレアチーズのタルトです。チーズと相性のいいラズベリーで、ピン
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材料：
無塩バター、粉糖、塩、卵、薄力粉、クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、生クリ
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クッキードーナツ オールドファッション
おやつにぴったりな、昔ながらのクッキータイプドーナツです。ぽんぽん型抜きするだけで簡
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材料：
卵、砂糖、有塩バター（溶かす）、薄力粉、ベーキングパウダー、コーティング用チョコレー
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