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ヴァニラ・キプフェル(ドイツ)
ドイツのクリスマス焼き菓子レシピ第3弾。三日月型クッキーです。卵不使用&型不必要!簡
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材料:
小麦粉、バター、アーモンドプードル、砂糖、粉砂糖(仕上げ用)、バニラパウダー※
アプフェル・シュトロイゼル・クーヘン
タイトルはドイツ語。英語だと「アップル・クランブル・ケーキ」です。失敗がなく、しかも
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材料:
りんご、薄力粉、バター(マーガリン)、砂糖、ベーキングパウダー、卵、バニラエッセンス
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シナモンロール(スウェーデン)
ドイツでシナモンロールと言えばスエーデンのKanelbullar。ホームベーカリーな
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材料:
バターまたはマーガリン、牛乳、ドライイースト※、砂糖、塩、カルダモンパウダー※、小麦
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シュトーレン(ドイツ)
イースト不使用の簡単シュトーレン。我が家のだんな&息子達がドライフルーツ苦手なので今
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材料:
①小麦粉、②ベーキングパウダー、③砂糖、④塩、⑤バニラエッセンス、⑥レモン果汁、⑦た
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リモクーヘン(ドイツ)
生地にファンタを入れて、ふっかふかのケーキに。ちょっとカステラっぽいかな?ワンボウル
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材料:
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、たまご、サラダ油、ファンタ・オレンジ、粉砂糖
いちごのタルト(ドイツ)
このタルト台さえマスターすれば、どんなフルーツでも応用可。作り方簡単&失敗なし!
材料:
バターまたはマーガリン、砂糖、バニラズッカー(※ポイント参照)、たまご、塩、小麦粉、
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