釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 ...

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✨サッパのマヨネーズ焼き✨

歩留まりの悪く、小骨が多いサッパを、おいしく頂きます☆
材料: サッパ、マヨネーズ、塩胡椒

シマダイの塩ゆず醤油漬け

シマダイ(イシダイの若魚)は、刺身に最高です。今回は、塩柚子醤油漬けにしてみました。
材料: シマダイ(シマダイ以外の魚でも)、塩柚子、醤油