お正月じゃなくても 大根なます
油揚げ 焼いてるので 香ばしさが なんとも 言えない 美味しい なます です
材料:
大根(今回は小ぶりな)、人参(小ぶりなの)、油揚げ(いなり寿司用の)、砂糖、酢、塩、
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残り野菜で 蒸し野菜 (フライパンで)
鍋もいいけど かんたんで 野菜 たっぷり食べられて 肉や 魚も 一緒に蒸しで
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材料:
モヤシ、カボチャ、ブロッコリー、エノキ、鶏胸肉、蒸し用の水(今回は 1.5カッブ)
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