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焼きしいたけのタルタルソース添え
しいたけに牛乳を加えて焼くことで、よりジューシーになります。ソースの中に入っている梅
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材料：
生しいたけ、А・・・牛乳、А・・・しょうゆ、卵、玉ねぎ、Ｂ・・・マヨネーズ、Ｂ・・・
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桜鯛とたけのこの香草焼き
春を呼ぶ桜鯛と、春が旬のたけのこが香草で、優しくマッチングしたレシピになっています。
材料：
鯛、茹でたけのこ、ミニトマト、リーフレタス、А・・・にんにく（スライス）、А・・・パ
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舞茸＆豚肉の混ぜご飯
フライパン１つで出来る混ぜご飯です。
カレー風味ですが、調味料が和風なので、幅広い年
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材料：
ご飯（炊きたて）、豚ひき肉、ごま油(炒め用)、酒、舞茸、赤パプリカ、細ねぎ、А・・・
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うま味たっぷりサンガ焼き
生椎茸を使うことでうま味をプラスし、味噌とごま油の香りがさらに美味しさをアップさせま
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材料：
А・・・あじミンチ（無塩）、А・・・生椎茸（みじん切り）、А・・・細葱（小口切り）、
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夏野菜とねぎとろの胡瓜ソース
まぐろのねぎとろを使うことで手軽に作れる一品です。夏野菜がさっぱりいただけるレシピで
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材料：
まぐろねぎとろ用、なすび、黄ズッキーニ、胡瓜、ミニトマト、青じそ、コチジャン・ごま油
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春の焼き鯖寿司
子供の頃から食べている地元の春が感じられる鯖のちらし寿司です。焼き鯖を使用するところ
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材料：
米、水、酒、だし昆布、焼き鯖、茹でたけのこ、生しいたけ、人参、菜の花（又はあすっこ）
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マフィンの ～ ♪もりもりピザ風♪ ～
マフィンを半分にして使うことで、見た目のボリューム感があり、また食材を色々のせること
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材料：
雑穀入りイングリッシュマフィン、トマト、ピーマン、茹で卵、とろけるスライスチーズ、ケ
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キャベツのタルタル風～生春巻きで～
一品でも満足できるお手軽メニューです。
ダイエット中の方にも嬉しいヘルシーレシピにも
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材料：
キャベツ、万能ねぎ、茹で卵、生むきエビ、酒、生春巻きの皮、塩・こしょう、マヨネーズ、
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おそば＆野菜のパワー炒め～発酵ソース添え
ダイエット中でも安心して食べられるお手軽メニューです。薄味でそばや野菜を多く使うこと
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材料：
生そば、温泉卵、人参、生しいたけ、小松菜、太もやし、付け合せの野菜（ミニトマト・サン
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