料理が大好きな私の母のレシピをはじめ、美味しかったなぁまた食べたい!と思うレシピ ...

アーカイブ

1/2 ページ

お弁当に!焼きカボチャのメープルソテー

適量ばっかでごめんなさい!でも切って焼いて絡めてかけるだけ!
材料: カボチャ、オリーブオイル、(蒸し焼き用の水)、メープル、粉チーズ

ツヤッツヤ!圧力鍋で本格お赤飯!

何十年と本格的な赤飯を作り続けていた母のレシピを圧力鍋で。母も認めるツヤツヤで美味し ...
材料: 餅米、うるち米、小豆(ささげ)、小豆を煮る水、★水、★煮汁、美味しい塩(炊飯用)、美 ...

ゴマゴマしい!思い出の担々麺

ゴマゴマしい担々麺を好きなだけ食べたくて長年思考錯誤して出来た一番簡単で最高に美味し ...
材料: 中華麺、ゴマ油、干し椎茸、豆板醤、みじん切りネギ、すりおろしニンニク、生姜、花椒(炒 ...

(仮)名古屋の母のお雑煮

子供の時はこのお雑煮の味がよくわからず、つまらなく思っていましたが大人になった今とて ...
材料: 干し椎茸、水、もち菜、醤油、餅

幼児食にもおつまみにも◎レンコンチーズ

母が作ったら子供が両手掴みでバクバク食べたのでなんじゃそらと思いました。
材料: レンコン、油、チーズ

揚げない!カリカリ甘じょっぱとうもろこし

カリッとジュワーが楽しめるとうもろこしレシピです!子供もパクパク!お酒のアテにも!焼 ...
材料: とうもろこし、オリーブオイル、片栗粉、醤油、味醂、パセリか青のり、(足りなかったら) ...

すぐ出来た!豚こまと大根の炒め煮

普段大根を避けがちな2歳の子供もばくばく食べてました!あっという間に出来るのに、大根 ...
材料: 大根、しらたき、ごま油、みりん、酒、醤油、豚こま、白だし

しらすとネギのごま油和え

盲点だった!しらすとネギとゴマ油だけでこんなにメシ泥棒になるなんて!ヘルシーなのに食 ...
材料: しらす、白ネギの輪切り(万能ネギでもお好みで)、ごま油

スペースパンでバッチリ!鶏の唐揚げ

スペースパンでノンフライの唐揚げを最高に美味しく作りたくて、1週間で4回試作しました ...
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、砂糖(ハチミツ、オリゴ糖など ...

イカとネギの和風パスタ

さり気なくレモン香る和風パスタ。少量のオイスターソースが決め手です。
材料: イカ、ネギ、☆レモン汁、☆醤油、☆オイスターソース、大葉、納豆(混ぜておく)