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自家製☆豆板醤 MYフォルダに入れる
自家製の豆板醤はいかがですか？市販のものとは違う旨みたっぷりの辛みそです＾＾ この位の量なら1ヶ月の発酵で完成です！
材料：空豆、種麹、赤唐辛子（粉）、塩、市販の味噌
公開：09/07/10   更新：09/07/10   レシピID：861733
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５分でオーブンへ！おからマフィン☆ MYフォルダに入れる
ボウル１つ・泡だて器１つでオーブンに入れるまでたった５分！ 焼いていますが、もっちりしていて蒸したような食感☆
材料：生おから、牛乳または豆乳、卵、黒糖（好みの砂糖でもOK）、ベーキングパウダー、薄力粉、好みでレーズン・ナッツなど
公開：09/02/16   更新：09/06/19   レシピID：736802
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新たまねぎとトマトのソース☆もやしサラダ MYフォルダに入れる
おかずになるボリュームたっぷりのサラダです♪ 中華風サラダで我が家で大活躍です＾ェ＾
材料：トマト、新たまねぎ、ごま油、塩、胡椒、醤油、鶏がらスープ（顆粒）、きゅうり、豆もやし、豚肉細切れ、塩・胡椒・ゴマ・ごま油
公開：09/05/06   更新：09/05/10   レシピID：801284
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タイ人から教わったグリーンカレー☆ MYフォルダに入れる
どこでも手に入るグリーンカレーペーストを使いますが、ちょっとしたコツでより本格的に♪
材料：グリーンカレーペースト、ココナッツミルク缶、とり胸肉、玉ねぎ、なす、しめじ（あればふくろ茸）、にんにく・しょうが、針しょうが、バイマックルー（こぶみかんの葉）、塩・胡椒、ナンプラー
公開：09/02/26   更新：09/05/02   レシピID：745203
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炊飯器で簡単☆海南鶏飯♪ MYフォルダに入れる
シンガポールに住んでいた頃の思い出の味。 日本で簡単に再現したくて、スイッチオン☆のみの 簡単なレシピにしました。
材料：タイ米（普通の米でもOK)、鶏もも肉、にんにく、しょうが、塩、ナンプラー、お酒
公開：09/04/30   更新：09/04/30   レシピID：796790
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自家製ラー油☆ MYフォルダに入れる
香りがよく市販のものとは一味違います 。 豚汁に、餃子に、麻婆豆腐に、ラーメンに・・ 本格的な味わいにしてくれます。
材料：ごま油、長ネギ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（小口切り）、花山椒、八角、シナモン、ゴマ（白ゴマでもいりゴマでも）
公開：09/04/29   更新：09/04/29   レシピID：795845
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塩麹さん de お豆腐の塩麹漬け　♪ MYフォルダに入れる
塩麹さんはお肉にもお魚にもお野菜にも合うんです！お豆腐に合わないハズがないですよね♪ 日本酒の準備もお忘れなく☆
材料：豆腐（絹でも木綿でも）、さっこままさんの　塩麹さん　（ID 637783）、好みでごま油・万能ねぎの小口切り
公開：09/04/15   更新：09/04/15   レシピID：784281
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お店の味☆アーモンドプチガトー♪ MYフォルダに入れる
ただ混ぜあわせるだけですが、アーモンドの香り高い美味しいプチガトーです♪ 昔ながらの味わいですよ☆
材料：アーモンドプードル、薄力粉、バター（製菓用マーガリン）、砂糖、卵、ラム酒、飾り用レーズン、スライスアーモンドなど
公開：09/04/11   更新：09/04/11   レシピID：781409
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サラダに☆サンドイッチに☆オーロラソース MYフォルダに入れる
生のトマトと玉ねぎを加えて、より美味しくなります！
材料：マヨネーズ、トマトケチャップ、レモン汁、トマト（刻んで）、玉ねぎ（刻んで）、塩・胡椒、チリパウダー
公開：09/04/11   更新：09/04/11   レシピID：781405
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スペインの味♪ヤリイカのオーブン焼き☆ MYフォルダに入れる
オーブントースターで簡単に！ スペインのバールの味です＾＾ もちろんワインもお忘れなく☆
材料：ヤリイカ（ボイル）、にんにくみじん切り、パセリみじん切り、オリーブオイル、アンチョビペースト、塩・胡椒
公開：09/04/09   更新：09/04/09   レシピID：779529
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