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５分でオーブンへ！おからマフィン☆
ボウル１つ・泡だて器１つでオーブンに入れるまでたった５分！
焼いていますが、もっ
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材料：
生おから、牛乳または豆乳、卵、黒糖（好みの砂糖でもOK）、ベーキングパウダー、薄力粉
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新たまねぎとトマトのソース☆もやしサラダ
おかずになるボリュームたっぷりのサラダです♪
中華風サラダで我が家で大活躍です＾
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材料：
トマト、新たまねぎ、ごま油、塩、胡椒、醤油、鶏がらスープ（顆粒）、きゅうり、豆もやし
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タイ人から教わったグリーンカレー☆
どこでも手に入るグリーンカレーペーストを使いますが、ちょっとしたコツでより本格的に♪
材料：
グリーンカレーペースト、ココナッツミルク缶、とり胸肉、玉ねぎ、なす、しめじ（あればふ
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炊飯器で簡単☆海南鶏飯♪
シンガポールに住んでいた頃の思い出の味。
日本で簡単に再現したくて、スイッチオン☆
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材料：
タイ米（普通の米でもOK)、鶏もも肉、にんにく、しょうが、塩、ナンプラー、お酒
自家製ラー油☆
香りがよく市販のものとは一味違います 。
豚汁に、餃子に、麻婆豆腐に、ラーメンに・
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材料：
ごま油、長ネギ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（小口切り）、花山椒、
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塩麹さん de お豆腐の塩麹漬け ♪
塩麹さんはお肉にもお魚にもお野菜にも合うんです！お豆腐に合わないハズがないですよね♪
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材料：
豆腐（絹でも木綿でも）、さっこままさんの 塩麹さん （ID 637783）、好みでご
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お店の味☆アーモンドプチガトー♪
ただ混ぜあわせるだけですが、アーモンドの香り高い美味しいプチガトーです♪
昔ながら
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材料：
アーモンドプードル、薄力粉、バター（製菓用マーガリン）、砂糖、卵、ラム酒、飾り用レー
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スペインの味♪ヤリイカのオーブン焼き☆
オーブントースターで簡単に！
スペインのバールの味です＾＾
もちろんワインもお忘
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材料：
ヤリイカ（ボイル）、にんにくみじん切り、パセリみじん切り、オリーブオイル、アンチョビ
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