上2人はもう親元を離れ自立し、一番下の子はまだ中学1年生。不規則な勤務をしながら ...

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ロールキャベツ

ボリュームのあるおかずです。美味しいですよぉ!トマト嫌いの息子も食べてくれます。
材料: キャベツ、合挽ミンチ、玉ねぎ、卵、ブロックベーコン、カットトマト水煮、ローリエ、コン ...

かぼちゃコロッケ

しっかり味をつけるので何もつけなくても美味しいですよ!
材料: かぼちゃ、ミンチ、玉ねぎ、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

鮭のマヨ焼き

簡単で子ども達も大好きな1品です。お弁当にもいいですよ。
材料: 甘塩鮭か生鮭、☆マヨネーズ、☆ピザ用チーズ、☆玉ねぎのみじん切り、☆ねぎの小口切り

オクラとなめこのねばねば和え

暑いのでさっぱり食べやすい物をと思い作りました。
材料: オクラ、なめこ、長芋、温泉卵、めんつゆ、きざみ海苔

タラマヨパスタ

いつもたらことバターだけで作るのですが、ふとマヨネーズ美味しいかもと思い作ってみまし ...
材料: パスタ、たらこor明太子、マヨネーズ、塩、バター、いか、醤油、オリーブオイル、あれば ...

具だくさんサラダうどん

暑い日には冷たいものが食べやすいですね。好きなものを好きなだけ乗せて食べてください♪
材料: 冷凍うどん、鶏胸肉、酒、きゅうり、なめこ、トマト、わかめ、カイワレ大根、かにかま、卵 ...

ナスのミルフィーユ

お弁当のおかずで作ります。子供達も大好きです。
材料: ナス、たらこ、とろけるチーズ

トマトグラタン

トマトとグラタンが大好きな子のために一緒にしちゃいました♪今回はお弁当サイズで作りま ...
材料: ミディトマト、マカロニ、玉ねぎ、ささみ、ホワイトソース、とろけるスライスチーズ、塩 ...

じゃがいもの甘辛炒め

甘辛い味付けでじゃがいもしか使っていませんが美味しいですよぉ~
材料: じゃがいも、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、オリーブオイル、バター

豚肉のたらこサンドフライ

子供のお弁当のおかずでよく作ります。味がしっかりついているので酒の肴にもご飯のおかず ...
材料: 豚生姜焼き用、たらこor明太子、ねぎ、小麦粉、卵、パン粉