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あと少し美味しく出来る麻婆豆腐
豆腐の水切りって意味あるの???って思ったことありませんか。実際面倒だから「まあ、い
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材料:
豆腐、ひき肉、玉ネギ、生姜、にんにく、ねぎ、豆板醤、鶏スープ、甘味噌、醤油、※今回砂
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このメンチカツは、おかわり大、大、大歓迎
メンチと言えば肉ですが、このメンチは肉じゃなく、脇役が主役。主役を越えてしまう脇役と
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材料:
●調理時間:、豚挽き肉、木綿豆腐、玉ねぎ、玉子、塩、コショウ、米粉、パン粉
ちょっとファンキーなきんぴらゴボウ??
照りはバリバリ。そこへゴマをパッパと振りますから、ファンキーな”バリッパのきんぴらゴ
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材料:
調理時間は1時間以内、ゴボウ、にんじん、酒、砂糖、しょう油、みりん、鷹の爪、ごま
結構作れる砂糖なしのサツマイモの金団
「金団もっとちょうだい」って言われる様なのを作ろうと思って作りました。もちろん特別な
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材料:
さつま芋、■調味料、甘みを足したい場合のみお好みで砂糖、甘みとしっとり感を強くした場
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私にもパエリアの神様が下りて来たんです
パエリアって作った事ありますか?これが意外に結構いけるんです。え?どういけるかって?
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材料:
海老、アサリ、お米、パプリカ、いか、オリーブオイル、ニンニク、サフラン、塩、ゴマ
フライパン屋が教える家でも出来るパラ炒飯
「お腹減った。なんかない?」って時、パン食べなって言うより、パッパッと美味しい炒飯が
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材料:
調理時間、ご飯、玉子、挽き肉、玉ねぎ、人参、ピーマンなど、お塩、しょう油、コショウ
生姜が主役の生姜甘酢唐揚げ
生姜は1200年前の味!って訳ではないですが、でも、古くからの食材です。今回も鉄フラ
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材料:
鶏もも肉、生姜、お酢、砂糖、水、塩、生姜汁、塩、コショウ、ゴマ、あさつきなど