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新にんじんのエスニックしりしり
にんじんを美味しく食べるレシピです。
新にんじんでなくても美味しくいただけます。
材料：
にんじん、パクチー、くるみ、ニンニク、オリーブオイル、卵、ごま油、白出汁、ナンプラー
春菊のサラダ カレーゴマ風味
春菊の他にもルッコラやクレソンやレタスパクチー等でも美味しいです。ほうれん草等の和え
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材料：
春菊、マヨネーズ、水、白すりごま、和風だし、砂糖、レモン汁、カレー粉、フライドオニオ
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☆簡単ヘルシー 飲むサラダ"ガスパチョ"
暑い夏にサッパリといただける飲むサラダです。
ブレンダーがなければミキサーでもフード
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材料：
トマト、おろしにんにく、キュウリ、パプリカ（黄）、ピーマン、玉ねぎ（中）、パン（バゲ
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夏野菜とがんもどきの煮浸し
夏野菜をたくさんいただける簡単な煮浸しです。
日本版ラタトィユです（笑）
材料：
インゲン、茄子、ピーマン、ミニトマト、がんもどき（今回は1口サイズ）、サラダ油、麺つ
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