2児の母で看護師です。時短料理が得意です。

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ご飯に合う☆小松菜と豆腐の炒め物

簡単で美味しい小松菜と豆腐のおかずです。 旬のとうもろこしも加えました。 ご飯に ...
材料: 小松菜、木綿豆腐、とうもろこし(茹で)、しらす干し、生姜(みじん切り)、●醤油、●は ...

まろやか豆カレー

1日分の野菜の自然な甘味で、フルーティーなカレーになりました。子供もパクパク食べてく ...
材料: 豚ひき肉、ゆで大豆、玉ねぎ、人参、なす、かぼちゃ、1日分の野菜(野菜ジュース)、水、 ...

充実野菜で☆ロールキャベツ

充実野菜のフルーティーな味で、トマトを加えなくても美味しいロールキャベツができます。
材料: キャベツ、玉ねぎ(煮込み用)、いんげん、豚挽き肉、パン粉、卵、牛乳、玉ねぎ(みじん切 ...

1日分の野菜で☆ひじきとチーズのオムレツ

ひじきの入った洋風のオムレツです。 1日分の野菜の味が生きて「ケチャップが入って ...
材料: 卵、ひじきの煮物、1日分の野菜、ピザ用チーズ、塩こしょう、サラダ油