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大根入り湯豆腐
おかずになる湯豆腐です。
年末年始には、お助けのローカロリーメニューです。
ドライ柚
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材料：
木綿豆腐、大根、スナップエンドウ、結び昆布、ゆず、水、湯、顆粒だし、醤油、砂糖、水溶
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茹で豚のトマト、レモンとバジルソース
豚肉をボイルして温かいうちに、トマト、バジルソースをかけると、味がよくしみます。
材料：
豚ロース、トマト(中)、フレッシュバジル、レモンドレッシング、イタリアンパセリ、オリ
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白アスパラとシラスのサワークリームパスタ
白アスパラとシラスのパスタです。
サワークリームでコクがあるけどサッパリした味わいで
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材料：
白アスパラ、シラス、長ネギ、サワークリーム、ベビーリーフ(飾り用)、レモン、ピエトロ
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ジャガイモの鶏そぼろあんかけ
里芋の鶏そぼろあんかけをジャガイモで作りました。
彩に人参、サヤインゲンを使いました
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材料：
ジャガイモ、人参、絹さや、鳥挽肉、油、酒、砂糖、八方だし(麺つゆでも可)、水溶き片栗
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