山口県で、生まれ、海の幸、山の幸、を身近に、大きく育ちました。

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葉野菜簡単メニュー高菜編

ご飯とよく合います^^丼風にご飯の上にかけて食べても^^美味しいです^^。
材料: 高菜、厚揚げ、白だし、ミリン、日本酒、砂糖、醤油、ごま油

ホーレン草とウインナーのシンプル卵とじ

ウインナー多めでお酒の友としても又御弁当にもいいですよ^^
材料: ウインナー、ホーレン草、卵、塩コショウ、オリーブオイル

袋ラーメンで洋風ラーメンを

あの袋ラーメンが洋風味にしかもボリーミーに^^
材料: 焼豚、袋ラーメン、キャベツ、もやし、ブロッコリー、牛乳、塩黒胡椒、オリーブオイル

白だしでおでん

おでんつを白だしを使って簡単に丁度良い味作りでしかもスッキリおでんつゆを^^
材料: おでんネタ、竹輪、ごぼう天、ゆで卵、こんにゃく大、おでん大根

豚肉ブロックと大根のスタミナ甘辛煮

家庭菜園のミニ大根が食べ頃サインを出し始めたので、豚ブロック肉を使ってスタミナ甘辛煮 ...
材料: 豚モモブロック、大根、生姜、白だし、水溶き小麦粉、ごま油、佐藤、ミリン、醤油

たまご焼きパンで簡単スイーツ

準備も後始末も簡単にちょっと食べたい時が作る時お子さんのおやつにも最適です^^
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、練りあん

話題の袋麺でお店の味ラーメン

最近袋即席ラーメンも改良されて麺がとっても美味しくなりましたそこで更にお家でひと工夫 ...
材料: ベーコン、ミックスベジタブル、しめじ、しいたけ、ゆで卵、ブロッコリー、小ネギ、袋ラー ...

大根菜と上乾ちりめんの油揚炒め^^

大根は主に根の部分を食べますが、おおきくなる過程で出てくる間引き大根菜も結構美味しく ...
材料: 大根菜、白だし、めんつゆ(2倍濃縮)、上乾ちりめん、油揚短冊、本みりん

トマトジュースでヘルシーホットケーキ

ポルフェノール入りのホットケーキでヘルシーに^^おやつにも朝食にもいいですよ^^ 蒸 ...
材料: ホットケーキミックス粉、トマトジュース(無塩)

鮭ときのこのプロセス蒸し焼き

秋食欲の秋ヘルシーに鮭ときのこ類で一味工夫のホイル蒸し焼きを作って見ました。
材料: 甘塩銀ジャケ、ししとう、しいたけ、しめじ、エリンギ、白だし、日本酒、日本酒、塩