山口県で、生まれ、海の幸、山の幸、を身近に、大きく育ちました。

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秋ナスとピーマンのチーズ焼き

お酒にもおかずにも成る二刀流の那須料理を しかも簡単に短時間でをコンセプトに^^
材料: 那須、ピーマン、塩コショウ、オリーブオイル、とろけるチーズ

減塩減量生活-シーシーオムレツ

減塩減量の食生活の中でも美味しく食べるをテーマに作りました。
材料: オリーブオイル、ベーコン、MIXベジタブル、鶏がらスープの素、ケチャップ、シーチキン ...

家庭菜園間引き小人参できんぴら風佃煮

人参を間引きしたら小さいのが結構有ったので勿体ないから作ってみました。
材料: 間引き小人参、減塩だしの素55%カット、鷹の爪、白だし、油揚げ、チリメン、ごま油

今が旬きゅーりの佃煮

路地物きゅーりで美味しいきゅーりの佃煮をご飯も進んで夏バテ防止!!!に。
材料: きゅーり、塩(きゅーりの1%)、上乾チリメン、三温糖、醬油、酢、液体かつおだし、生姜 ...

身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス

血圧を下げて安定させる為にW効果を狙って毎日の生活の中で無理なく実行するために。
材料: 玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン千切り、豆苗、生姜、りんご酢、蜂蜜、ごま ...

簡単美味しい夏バテ防止ゴーヤカレー

夏はカレーが美味しい夏夏カレーを短時間に簡単に作ろうと思い作りました。
材料: レトルトカレー、ゴーヤ大、トマト中、オリーブオイル、バター、カレーパウダー、水、焼肉 ...

夏野菜の王様ゴーヤとベーコン目玉乗せ

毎年夏にゴーヤ棚のグリーンカーテンを作るその副産物としてゴーヤが出来るので色々工夫し ...
材料: ベーコン、たまご、ゴーヤ、オリーブ油、ケチャップ、粗びき黒胡椒(塩コショウ)

市販袋塩ラーメンで夏野菜ヘルシーラーメン

毎年家庭菜園で夏野菜を栽培するのでヘルシーで低カロリー減塩の夏野菜たっぷりラーメンを ...
材料: サンヨウ塩ラーメン、ゴーヤ大、しし唐、キャベツ、もやし、豚肉、ごま油、水

旬の竹の子の減塩煮物

減塩生活の中で旬の竹の子を減塩で美味しく食べる為に工夫して作ってみました^^。
材料: 竹の子、油揚げ、削り節(1袋2.5g)、減塩出しの素、白出し、減塩醤油、鷹の爪(あく ...

減塩鶏モモ肉ごま油漬けと野菜の酒蒸し

減塩でも美味しく食べれる様に少し工夫して作ってみました。
材料: 鶏もも肉、キャベツ中、人参、生姜、コショー、ごま油、日本酒、塩、もろみ酢
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