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全国農業新聞の献立♪
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行し
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/
全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。
掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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ぼたもち(つぶあん入り)
つぶあん入りのぼたもちです
材料: もち米、甘藷(サツマイモ)、砂糖、塩、きな粉、小豆(粒あんの材料)、砂糖(粒あんの材
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大豆まるごとで卯の花
おからではなく、茹で大豆で、卯の花にしました。大豆のうま味と甘味を、まるごとどうぞ!
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材料: 大豆、人参、ひじき(乾燥)、しいたけ(乾燥)、油揚げ、醤油、砂糖、炒め油
米粉でもっちりネギ焼き
ネギを子供たちにもたくさん食べてもらえる料理。 ソースにごま味噌を使うことで栄養的に
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材料: 米粉、豚肉、ネギ、卵、だしの素、水、ごま油、白いりごま、味噌、砂糖、酢
白菜のシュウマイ
シューマイの皮を白菜にすることで、野菜がたっぷりのシューマイに!! ボリュームもあっ
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材料: 白菜、片栗粉、豚ひき肉、ねぎ、ごま油、醤油、酒、塩、こしょう、片栗粉
大根の花びら餅風
大根をちょっと変わった花びら餅風に。お正月のごちそうにも◎ 中に明太子、シーチキンを
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材料: 大根、すし酢、水、ごぼう、水、砂糖、醤油、辛子明太子★、マヨネーズ★、シーチキン☆、
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ぬっぺい汁
季節の野菜を細かく刻み煮込んだ、寒いときには身体がとても温まる料理です。
材料: 里芋(ジャガイモ)、大根、人参、レンコン、こんにゃく、厚揚げ、干しシイタケ、ごぼう、
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