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やわらかキャベツの肉みそかけ
キャベツとニンジンを細切りして冷水につけることでしゃきっとし、ひき肉とみその組み合わ
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材料：
豚ひき肉、ニンジン、春キャベツ、長ネギ、ショウガ、油、みそ・・・A、砂糖・・・A、み
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レンコンサンド
レンコンを切るとき、厚くしすぎないことがポイントです。シャキシャキとした食感を楽しめ
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材料：
レンコン、里芋、タマネギ、レンコン（みじん切り）・・・A、鶏ひき肉・・・A、パン粉・
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肉団子と冬野菜のとろり煮
肉と野菜のうまみが煮汁に加わり、まろやかな味になります。
とろみをつけることで冷めに
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材料：
ハクサイ、ダイコン、しめじ、鶏ひき肉、片栗粉、酒、水、ネギ（みじん切り）、生しいたけ
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そば切りだご汁
出来上がってすぐ食べるのもおいしいですが、少し時間をおくとさらにおいしくなります。
材料：
小麦粉、塩、水、だし汁、里芋・・・A、シイタケ・・・A、ニンジン・・・A、ゴボウ・・
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じゃがいものガレット
切ったじゃがいもは水にさらさず焼くことで、ガレットのまとまりが良くなります。
材料：
じゃいも、ウインナー（輪切り）、チーズ、塩こしょう、オリーブオイル、コンソメ、ベーコ
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