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大分くにさき太喜
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この度、天皇の料理を司る、日本食文化伝承協会様より認定して頂きました。大分空港か
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この度、天皇の料理を司る、日本食文化伝承協会様より認定して頂きました。大分空港から車で5分の場所で割烹居酒屋太喜を営んでいます。https://ok-taiki.com/
大分県1位に輝いた、太喜特製のしょうゆ琥珀だしとジャポネソース、無添加だしパックの使い方を掲載していきますので、ぜひ参考にして頂けたらと思います。また、こんな使い方をしました!などの投稿もお待ちしております!
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(だし1:5水)鯛あら琥珀煮
大分くにさき割烹太喜の伝統の味をぜひご家庭で!
材料: 鯛アラ、しょうゆ琥珀だし(1:5)、薬味
(だし1:5水)琥珀だしで野菜の浅漬け!
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