北海道札幌市で栄養士をしています。 一応、調理師免許&フードコーディネーターなん ...

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☆本物??☆チャイニーズチキンバーガー

ラッキーピエロ好きに贈ります♡ 買って来たから揚げでも、残り物のから揚げでも、もち ...
材料: 鶏肉のから揚げ、ハンバーガーバンズ、レタス、マヨネーズ、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆ ...

☆覚書☆グルテンフリーどらやきの皮

米粉のどら焼き覚書です。
材料: 卵、はちみつ、砂糖、醤油、みりん、米粉、白玉粉、ベーキングパウダー(BP)、重曹

☆覚書☆グルテンフリーリンゴケーキ

米粉のリンゴケーキの分量を覚えておくためのレシピです。
材料: 米粉ホットケーキミックス、米粉、りんご(紅玉)、☆白ワイン ラム酒、くるみ、生クリー ...

☆洋風☆たけのこご飯

自分の覚書のために・・・
材料: 米、たけのこ(根曲り竹でも普通のでも)、ベーコンスライス、アスパラガス、にんにく、バ ...

☆食べ飽きしない☆冷奴だれ

これからの季節にぴったりな最後まで食べ飽きない冷奴だれです。
材料: お豆腐、☆ハム、☆ザーサイ、☆ネギ、☆キムチ、トマト、冷やし中華のたれ、ごま油、炒り ...

☆甘旨☆アスパラの食べ方

簡単に甘くて旨いアスパラが食べられます(^ω^)
材料: アスパラガス、塩

☆HBで☆黄金比率の餅パン

色々なレシピを試し、叩き出した黄金比率。少なくても多くても駄目。少し扱いにくい生地で ...
材料: 牛乳、スキムミルク、黒糖or砂糖、塩、塩麹、白玉粉、強力粉(カメリア)、イースト(金 ...

☆夜9時からの春巻き☆

混ぜて巻くだけ!本当に簡単な春巻きです。
材料: 春巻き皮、鶏胸肉(皮付き)、もやし、梅干、青じそ、マヨネーズ、酒、ウエイパー、片栗粉

☆なんにでも☆香草パン粉

お魚・お肉なんにでも合います♡ 何を入れてもおいしいですよ♪
材料: パン粉、バジル、ゆかり、黒ごま、粉チーズ、パセリ、ガーリックパウダー、オリーブオイル ...

☆修学旅行の思い出☆岩手の汁かけごはん

修学旅行のときに食べたあの味を再現・・・岩手の方、この料理の正しい名称を教えてくださ ...
材料: ごはん、鶏もも肉、キャベツ、ゴボウ、人参、干ししいたけ、鰹節・昆布、みりん、酒、しょ ...