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いかくん、キムチ 、胡瓜の簡単万能和物
そのままおつまみとして、納豆と和えてご飯のおとも、素麺やうどんにかけても美味しいです
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材料：
キムチ、キュウリ、いかの燻製（おつまみ）、ごま油（辛いの好きならラー油）
15分あればできるコク旨簡単シチュー
火が通りやすくダシがでる素材、味噌を隠し味にすることで短時間でコク旨になります。
材料：
シチューのルウ（牛乳で仕上げるタイプ）、牛乳、鶏ひき肉、白菜、キノコ（しめじ、えのき
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鶏とパクチーのさっぱり塩レモン汁そば
朝ごはん、夜食、さらっと食べたい時におススメです♪汁まで飲み干したくなる優しい味です
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材料：
ひやむぎ（素麺でも）、鳥ササミ肉、パクチー、塩レモン、トマト、塩、味の母（無ければみ
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生姜と八丁味噌のポカポカ汁
味噌と生姜と豆腐で身体を温め、お腹も満足。お財布にも優しいヘルシーなスープです。食欲
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材料：
豚ひき肉、もやし、ニラ、きのこ（えのきやブナシメジなど）、おろし生姜、オイスターソー
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鹿児島醤油があれば楽チン！和風オムライス
甘露醤油味の卵が沁みたゴハンが美味しい！超カンタン素朴な和風オムライスです。我が家は
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材料：
ご飯（雑穀米がオススメ）、たまご、バター、鹿児島の甘露醤油
鹿児島醤油があれば楽チン！油素麺もどき
旅先の奄美で戴いた油素麺。各家庭で味も作り方も違うのだとか。スパムの代わりに厚揚げと
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材料：
素麺、塩&コショウ、卵、厚揚げ（スパムの代わり）、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、
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黒糖キノコソースが美味！厚揚げの茶碗蒸し
黒糖とニンニクの甘辛ソースが決め手。厚揚げ入りの食べ応えある茶碗蒸しです！
材料：
厚揚げ、卵、顆粒だし、水、キノコ（エノキやエリンギなど）、★醤油、★黒糖、★醤油、★
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ゴワゴワ外側キャベツも食べられる！水餃子
ゴワゴワな外側のキャベツを美味しくヘルシーな水餃子に変身させてみました。ラップに包ん
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材料：
キャベツ（外側の硬い葉でもok）、塩、鶏挽肉、エノキ茸、★オイスターソース、★ゴマ油
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