イスラエル北部、ゴラン高原の麓の小さな村にひっそり住んでいます。現地で手に入る材 ...

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タヒーナ(白練りごまのソース)

イスラエルなど中近東でお馴染みの白ごまのソース。 ピタサンドやサラダのドレッシングに ...
材料: 白練りゴマ、酢またはレモン汁、水、塩・こしょう、にんにくすりおろし、パプリカ粉、クミ ...