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我流 食べるラー油で担々肉味噌
家族に好評だった中華風肉味噌です。麺やご飯に載せるものなので、かなり濃い目の味付けで
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材料：
挽肉(牛豚合挽き推奨)、ネギ、ニンニク、ごま油、半練り中華スープの素、味噌、食べるラ
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フープロで楽々かぼちゃのサクホロパイ
卵不使用レシピ。ほろほろのパイとなめらかで濃厚なかぼちゃフィリングのハーモニーが楽し
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材料：
薄力粉、強力粉、無塩バター(生地用)、砂糖、塩、水、酢、かぼちゃ、砂糖、牛乳、無塩バ
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味付け失敗知らず！丸鶏のローストチキン
ブライン液で失敗知らずのローストチキンです。レモンの香りで爽やかに。ハーブはお好みで
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材料：
丸鶏、塩、砂糖、レモン(ワックス不使用)、ローズマリー、セージ、タイム、ローリエ、ニ
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簡単バターチキン風カレー
スパイスさえ揃っていれば、手軽に作れるバターチキン風カレーです。我が家でカレーといえ
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材料：
鶏もも肉、ヨーグルト、トマト、玉ねぎ、塩(下味用)、塩(仕上げ用)、水、ニンニク、タ
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食べラーで簡単よだれ鶏(口水鶏)
食べるラー油と練りゴマ、あとはご家庭にある調味料で簡単によだれ鶏のタレができちゃいま
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材料：
鶏もも肉、塩、日本酒、青ネギ(あれば)、生姜、食べるラー油、穀物酢、めんつゆ、砂糖、
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おつまみにぴったり！柿のサラダ
おつまみにぴったりの柿のサラダです。柿がたくさん手に入った時にオススメです。
材料：
柿、生ハム、サラダ玉ねぎ、ベビーチーズ、オリーブオイル、めんつゆ、レモン汁、あらびき
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サッパリいただくスタミナ牛肉
シュラスコを参考にしたレシピ。炒めた牛肉をトマトと玉ねぎでサッパリといただきます。
材料：
牛切り落とし、塩、あらびき胡椒、ニンニク、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル(A)、レモ
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![[圧力鍋で]大根と豚バラ軟骨の簡単煮込み](https://img.cpcdn.com/recipes/4202622/200x282c/74c4dd9899aca8ad4e8b64d16e8fa7e1?u=15845439&p=1480122908)
[圧力鍋で]大根と豚バラ軟骨の簡単煮込み
安価な豚バラ軟骨、私の地元ではパイカと呼ばれていました。圧力鍋でトロトロになった軟骨
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材料：
豚バラ軟骨(カット済み)、大根、昆布、ニンニク、めんつゆ、日本酒、水
![[圧力鍋使用]牛バラ肉でビーフシチュー](https://img.cpcdn.com/recipes/4199204/200x282c/505762e1dc5633c5cb0af095af889f2a?u=15845439&p=1479941351)
[圧力鍋使用]牛バラ肉でビーフシチュー
寒い時期にぴったりのビーフシチューです。調理時間は1時間ほど。赤ワインで煮込むことで
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材料：
牛バラ肉、胡椒(下味用)、塩(下味用)、小麦粉、オリーブオイル(サラダ油可)、玉ねぎ
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