外食やスーパーのお惣菜などが(添加物等の関係?)食べられなくなってきたので、自分 ...

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行者ニンニクみそ

ご飯のお供に!行者ニンニクと味噌は相性抜群です。
材料: 行者ニンニク、味噌、砂糖(きび砂糖)、酒、みりん、ごま油(炒め用)、白ごま(仕上げ用 ...

行者ニンニクの醤(覚書)

白いご飯に乗せたら止まらい!おにぎりの具やチャーハンにも!
材料: 行者ニンニクみじん切り、★干し貝柱、★干ししいたけ、★戻すための水、油、ごま油、醤油 ...

山わさび行者ニンニク醤油

春の山菜のWパンチ!いつもの行者ニンニク醤油漬けに飽きたらやってみて!白いご飯にも、 ...
材料: 行者ニンニク、山わさび、醤油、みりん、酒、しょうが、白ごま

(覚書)簡単キムチの作り方

手間かけずに、すりおろして混ぜるだけ
材料: 白菜、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、リンゴすりおろし、玉ねぎすりおろし、韓 ...

豚しゃぶ肉と玉ねぎのケチャソース和え

もう一品欲しい時に常備しておくと嬉しいおかず。お弁当やサンドイッチの具材にもどうぞ。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ、ニンジン、ケチャップ、とんかつソース、オリーブオイル ...

ゴボウ肉味噌(ししとう入り)

白いご飯に乗せて食べると止まらない。お弁当のおかずにもどうぞ。
材料: ごぼう(ささがき)、豚ひき肉、ししとう、しょうが(みじん切り)、酒、みりん、砂糖、味 ...

カロリーOffな食べるラー油と激旨ラー油

油と具材を分けることで、油はラー油に。具材は油切りするのでおにぎりの具にピッタリ!ラ ...
材料: ごま油、ニンニク、しょうが、ネギ青いところ、しらす、干しエビ、唐辛子粉、豆板醤(レシ ...

絶品!行者にんにく醤油漬け

生姜とゴマを入れて、薬味にすぐ使える一品にしました。 そのまま食べても、冷奴や玉子焼 ...
材料: ①行者ニンニク、②醤油、②みりん、②酒、ショウガ、白ごま