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レーズン酵母のフワフワ天然酵母食パン♪
自家製天然酵母たけど、柔らかくて酸っぱく無くて、しっとりフワフワの食パンが安定して作
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材料：
酵母中種 レシピID：6867680、強力粉、水、牛乳、砂糖、塩、バター、(無塩)
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扱いやすい♪天然酵母中種
作りやすくて、管理がしやすい中種で、とてもおいしいフワフワしっとり食パンが焼けます！
材料：
酵母液 (レーズン液種)レシピID：1019878、粉(中~強力お好みで)、1回目で
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レーズン酵母 天然酵母食パン
自家製レーズン酵母で作るふんわり飽きない食パン、酵母を起こし中種酵母を育て作るパンで
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材料：
自家製酵母種(レシピID：1041001)、強力粉(今回はスーパーキング)、強力粉(
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酵母で作るくるみとドライフルーツのパン
天然酵母でクルミとドライフルーツをたっぷり使ったずっしりとした贅沢パン、白ワイン、シ
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材料：
ルヴァンナチュレル レシピID :1019878 の酵母液からレシピＩＤ104100
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天然酵母ストレート種で作るふわふわ食パン
ストレート酵母は酵母飼育中レシピ、ＩＤ1019878 で育てた液を絞ってそのまま粉と
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材料：
スーパーキング（強力粉）、春よこい（国産小麦粉）、酵母液、水、三温糖、塩、バター(無
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ルヴァンナチュレル・酵母種
今回は柿とレーズンの酵母で挑戦してみました。
レシピID :1019878 に酵
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材料：
①濾したした酵母液(レシピID :1019878 )、フランスパン用粉、モルトエキス
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ルヴァンのルヴァン
今回は柿酵母で作ってみました♪
おっきくてまるくって小麦の味がじわっと美味しい天然
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材料：
レシピID :1019878 の酵母液からレシピＩＤ1041001へ継いだルヴァンナ
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