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ホタテの稚貝のガーリック酒蒸し
オリーブオイル&にんにく&玉ねぎで洋風酒蒸しに♪残っただし汁がまた美味しすぎる！この
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材料：
ホタテの稚貝、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、酒、しょうゆ、コショウ
お豆腐と油揚げのボリューム煮
お豆腐と油揚げを甘辛く煮、お酢でさっぱり、片栗粉でトロトロにからめてボリュームアップ
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材料：
絹豆腐、油揚げ、きのこ（今回はしいたけ）、しょうゆ、砂糖、みりん、酢、片栗粉、水、大
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生切り昆布の炒めもの
基本ベジな我が家では大皿に盛りつけ、立派なメインディッシュ！分量調整すれば、少量でも
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材料：
切り昆布（生こんぶ）、しらたき、人参、油揚げ、みりん、酒、しょうゆ、めんつゆ
竹輪とブロッコリーとトマトのプチグラタン
ちょっとこってりしたものが一口だけ食べたいとき簡単に作れます。量を少なめにすればお弁
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材料：
ちくわ、ブロッコリー、プチトマト、マヨネーズ、スライスチーズ、パン粉
たけのこと油揚げの炒め煮
義母から教わったレシピ★あっさりとした炒め煮、これがウマいっ★我家は大量作成でメイン
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材料：
たけのこ（水煮でOK）、油揚げ、だし汁、砂糖、塩、薄口しょうゆ、サラダ油、ゴマ油
