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ピリ辛ねっとり♪米粉のチヂミ

外はパリ!中はもっちり食感がたまらな〜い。
材料: お米で作ったチヂミ粉、水、キムチ、納豆、刻みネギ

ZENB流棒々鶏サラダ

不足しがちな食物繊維+ボリュームUPで身体もお腹も満たされます♪
材料: ZENBヌードル、鶏むね肉、レタス、きゅうり、胡麻ドレッシング、食べるラー油、☆塩コ ...

我が家のホットケーキ

家にあるものでホットケーキを焼こう! ミックス粉がなくても大丈夫☆
材料: 薄力粉、上白糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳、太白胡麻油(サラダ油)

サクッ、もちっ、ふわっ☆メロンパン

小ぶりのメロンパンです♪ 私は夜に冷蔵庫で発酵(低温発酵)させて、朝焼くことが多いで ...
材料: 強力粉、グラニュー糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、水、バター(室温)、------ ...

自家製☆オンリーワン梅酒

今回は「紅さし」という黄色の完熟梅を使用。一般には「青梅」を使うことが多いようです。
材料: 梅の実、ホワイトリカー、氷砂糖

旨辛!ゴロっと麻婆豆腐(

家にある材料で、お手軽&経済的♪大きめな豆腐は食べ応えたっぷりで、ボリューム満点!
材料: ごま油、生姜(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、合いびき肉、豆板醤、木綿豆腐、●水、 ...

【常備菜】卯の花

お弁当用や冷凍保存するために多めに作っています。
材料: 人参、ごぼう、油揚げ、しいたけ、ちくわ、おから、ねぎ、☆水、☆酒、☆醤油、☆上白糖、 ...

【常備菜】旨い!簡単!彩りきんぴら

あく抜きしないので、ごぼうの栄養そのままで味も濃いです♪
材料: ごぼう、にんじん、ピーマン、ごま油、砂糖、水、ちくわ、濃縮だし(3倍)、煎りごま(黒 ...

生おからdeポンデケーション風

生のおからが苦手な人でも、おいしく食べられると思います!おやつ、朝食にピッタリ☆
材料: ☆生おから、☆片栗粉、☆黒胡椒、☆ハム、☆塩、牛乳、太白ごま油(好きなもの)

ヘルシー!!サクサクかぼちゃコロッケ風

揚げずにヘルシー。衣をつける手間が省けて、我が家では定番料理になりました!
材料: 油揚げ、かぼちゃ、塩コショウ、お好みの挽き肉、玉ねぎみじん切り、☆酒、☆上白糖、☆み ...