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お好きな物でガレット
私の大好きなカニで美味しいガレット 休日のお昼にワインカクテルと一緒に ゆったり の
...
材料: そば粉、薄力粉、塩、卵、サラダ油、水、椎茸、オリーブオイル、にんにく、ミートソース
...
サーモンのカルパッチョ
簡単で美味しいですよ
材料: サーモン、カイワレ、レモン、E.V.オリーブオイル、塩コショウ
かぶらの甘酢漬け
酢橘を使いサッパリと仕上げました
材料: かぶら、鷹の爪、酢橘、塩、酢、砂糖、昆布
エビの塩焼きタルタルソース
塩焼きしたエビを白のタルタルソースで頂きました。
材料: エビ、塩、白のタルタルソース
秋刀魚のタルタルソース
旬のさんまキューピーのタルタルソースで美味しく頂きましょう。
材料: 秋刀魚、大葉、梅干、塩コショウ、卵 小麦粉 パン粉、キューピータルタルソース白
穴子とほうれん草の和え物
岡山の名産穴子を使った一品です
材料: 穴子、ほうれん草、みりん、醤油
牡蠣フライ青じそドレッシング
牡蛎の美味しさが増します
材料: 牡蛎」、レタス、マヨネーズ、青じそ
大和芋とエビのあんかけ
子供や高齢者にも食べやすいように外はカリカリ中はふんわりに仕上げました。
材料: 大和芋、エビ、塩、カツオだし、醤油、みりん、水溶き片栗粉、銀杏
アミエビの佃煮
新鮮なアミで美味しいご飯の友を作ります
材料: アミエビ、しょうが、酒、みりん、醤油、砂糖
ホタテの紹興酒炒め
紹興酒とマヨネーズ愛称がピッタリです。
材料: ホタテ、ピーマン、紹興酒、マヨネーズ、塩コショウ
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