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Michonchon
Michonchon のキッチン
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パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリド ...

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塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風

ガーリックと塩麹で旨味たっぷりオイルでブロッコリーが旨いよ♡
材料： 茹でたブロッコリー（冷凍でも）、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩麹、ブラックペッ ...

塩麹豆腐で♡油揚げ　＆　厚揚げ

激安豆腐も旨味たっぷり出来たてをそのままでも美味しいよ♡お好みで鰹節と生姜と醤油で♪
材料： 木綿豆腐　or　絹豆腐、塩麹、揚げ油

塩麹で♡アスパラのバター炒め

お塩を塩麹にするだけで、とっても旨味がでて美味しい♡
材料： アスパラ、ベーコン、バター、塩麹、ブラックペッパー

塩麹入り♡雑穀ご飯

冷めても、ふっくらモチ②美味しいので、お弁当やおにぎりにも♡
材料： お米、雑穀ミックス、水、塩麹、ごま油

シャキ②ポテトのナムル風サラダ

塩麹とごま油だけの簡単味付けだけど、箸が止まりません(≧ヘ≦)おつまみにも♡
材料： じゃがいも、ごま油、塩麹、白ごま