東京下町暮らしです。卵焼きが上手になった息子といまだに食べ盛りの旦那の3人暮らし ...

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もやしの海苔ナムル

いまいちな韓国のりを使ってお手軽な一品に!
材料: もやし、きゅうり、韓国のり、○砂糖、○塩、○醤油、○ごま油、○赤唐辛子、○お酢、すり ...

にんじんとキャベツの簡単ナムル風

にんじんとキャベツのあっさりナムル風な和え物。お好みの野菜でもどうぞ~!
材料: にんじん、キャベツ、●お酢、●砂糖、●しょうゆ、●鶏ガラスープの素、●ごま油、白ゴマ

和風な☆スモークサーモンのマリネ

簡単でお手軽な一品。見た目も綺麗でおもてなしにも。
材料: スモークサーモン(切り落としでもOK)、新玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎ)、固ゆで卵、 ...

オクラとみょうがのおろし和え

その名の通りの簡単レシピです^^さっぱりなので、暑い日には素麺と一緒に食べたい一品で ...
材料: オクラ、みょうが、大根、削り節、●梅肉、●しょうゆまたはめんつゆ

簡単☆浅漬け

食卓には欠かせない一品。 しいたけの戻し汁がポイントです!
材料: きゅうり、昆布、○しいたけの戻し汁、○料理酒、○粗塩、○砂糖、○お酢、○しょうゆ

なめ茸☆梅かつお風味

ごはんにのせても!きゅうりと和えても!そのままでも!!梅かつお風味で美味しい~^^
材料: えのき茸、梅干、しょうゆ、みりん、はちみつ、かつお節(細かいもの)

ゴボウとこんにゃくのそぼろ煮

我が家で好評なおかずです!そのままごはんに乗せてどんぶり風にしても◎お弁当にも◎^^ ...
材料: 豚ひき肉、ゴボウ、こんにゃく、人参、しょうがのみじん切り、だし汁(顆粒を溶いたもので ...

ほうれん草のシンプル塩炒め

甘味のある寒ちぢみほうれん草をシンプルに塩で炒めました。甘みがぎゅと詰まっておいしい ...
材料: 寒ちぢみほうれん草、にんにく、日本酒、塩、ゴマ油・サラダ油

キャベツとシラスの梅肉和え

梅+ゴマ+シソの黄金の組み合わせ!! 簡単&お手軽な一皿です。
材料: キャベツ、しらす、青じそ、梅肉ペースト、はちみつ、白すりごま、塩、お好みでしょうゆ

ひじきのマリネ風サラダ

煮物もいいけど、サラダもたまらない美味しさ(‐^▽^‐) よーく冷して暑くなるこ ...
材料: 乾燥ひじき、新たまねぎ(普通の玉ねぎでも)、かにかま、にんにく、サラダ油、お酢、砂糖 ...