リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近 ...

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きんかんのチョコポップ

金柑の甘露煮をチョココーティング。 ビターチョコを合わせるとオランジェットのような味 ...
材料: 金柑の甘露煮、ビターチョコ、オレンジピール、チョコスプレー、アラザンなど

プレゼントにも!クリスマス★シュトーレン

ドイツのクリスマスパン、シュトーレン。 ドライフルーツやナッツが練り込まれた生地を、 ...
材料: 強力粉、イースト(金サフ)、牛乳、強力粉、薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩、卵黄 ...

カカオ豆とオレンジピールのチーズ

オレンジピールの爽やかな甘さとクリームチーズの酸味、カカオ豆の大人の苦味がベストマッ ...
材料: クリームチーズ、プロセスチーズ、カカオ豆、オレンジピール(我が家のオレンジピール⇒レ ...

ラムレーズンとクルミのチーズ

ふわっと口の中に広がるラムレーズンの香りとローストしたクルミの香ばしさが堪らない一品 ...
材料: クリームチーズ、プロセスチーズ、ラムレーズン、クルミ、ラムレーズンを漬けておいたラム ...

あさつきと温泉卵とアスパラベーコンのピザ

ホクホクのあさつきとトローリ温泉卵が濃厚な味わいのピザです。コレははまりそう。
材料: ピザ生地(参考⇒我が家のピザ生地レシピID : 2061668)、モツァレラチーズ、 ...

簡単!夏野菜のソテー

あっという間に出来て、彩りの良い一品。 白ワインやハイボール、梅酒のソーダ割りなど夏 ...
材料: トマト、ナス、ズッキーニ、れんこん(スライス)、バジルの葉、オリーブオイル、にんにく ...

ベッコフ(フランス・アルザスの煮込料理)

フランスのアルザス地方の郷土料理。Baeckeoffeとはパン屋の竃という意味だそう ...
材料: 牛肉(カレー用)、豚肉(リブやバラブロック)、ラム肉(ももや肩)、玉ねぎ、人参、長ネ ...

ホットプレートで簡単アクアパッツア

見た目は豪華だけど、魚は何でもOK! 安い切り身パックなどを使えばお手軽で簡単に出来 ...
材料: 魚(何でもよい。切り身だと簡単)、ハマグリ、プチトマト、オリーブ漬けスライス、ケイパ ...

牛乳パックで簡単!キッシュ

牛乳パックで型を作って焼き上げる簡単なキッシュです。すぐに出来るので後1品って時にオ ...
材料: 牛乳パック、冷凍パイシート(もしくは食パン)、卵、じゃがいも、玉ねぎ(みじん切り)、 ...

ラムレーズンアイスのクレープ

市販のアイスと季節のフルーツを使って簡単で安上がりなのに、ちょっと贅沢感のあるクレー ...
材料: クレープ(オススメ!⇒すぐ焼ける!天ぷら粉でクレープ生地 レシピID:2090097 ...