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【ニラ】餃子
【ニラ】餃子
材料: 豚肉、キャベツ、ニラ、★酒、★塩、★しょう油、★生姜、★ニンニク、餃子の皮
味玉
味玉
材料: 卵、★自家製だし汁、★自家製だしたれ、★自家製ニンニクしょう油
かしわご飯(混ぜ)
かしわご飯(混ぜ)
材料: 米、かしわ、牛蒡、人参、油揚げ、★しょう油、★本だし、☆しょう油(仕上げ)
かしわご飯(炊き込み)
かしわご飯(炊き込み)
材料: 米、●干し椎茸、●ひじき、親鶏、牛蒡、人参、油揚げ、★酒、★味醂、★しょう油、★顆粒
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【じゃが】ポテトサラダ
【じゃが】ポテトサラダ
材料: じゃが、人参、玉ねぎ、★塩、★アンチョビ、★酢、★マヨ
【ささみ】ツナ風
【ささみ】ツナ風
材料: ささみ、★塩、★酢、★マヨ
【切干大根】ケチャップ煮
【切干大根】ケチャップ煮
材料: 切干大根、豚肉、人参、玉ねぎ、茄子、ピーマン、★ケチャップ、★しょう油、★コンソメ、
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【野菜】レタス巻きの肉味噌
【野菜】レタス巻きの肉味噌
材料: 豚ひき肉、干し椎茸、生姜、★砂糖、★味噌
【キャベツ】コールスロー
【キャベツ】コールスロー
材料: キャベツ、玉ねぎ、人参、★塩、★酢、★マヨ
【乾物】ひじき煮
【乾物】ひじき煮
材料: ●乾燥ひじき、×人参、×干し椎茸、×油揚げ、×大豆、★干し椎茸の戻し汁、★味醂、★砂
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