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料理の基本・ほうれん草の茹で方

基本的な野菜の茹で方〜ほうれん草編〜 冬が旬のほうれん草。 栄養たっぷりで甘みがあり ...
材料: ほうれん草、塩、水

旨みと栄養たっぷり!とろとろきのこ汁

秋に美味しいキノコがたっぷり! 材料はキノコと塩と水だけ! キノコの旨みと栄養たっぷ ...
材料: お好きなキノコ、塩、水(または鰹だし)

簡単!ザクザク!マシュマロクリスピー

冷やすまでは10分以下ですぐできる! シンプルな材料の簡単おやつです。 子供と一緒に ...
材料: バター、マシュマロ、コーンフレーク(プレーン)、オートミール、ピーナッツ、レーズン

子供と作れる!手作りニョッキ

もちもちなニョッキが、意外と簡単に量産できます!
材料: じゃがいも、強力粉、薄力粉、卵、塩

意外と簡単!肉豆腐

優しい味で、寒い日のおかずにもってこい! ほっと温まる一品です。 フライパン1つで意 ...
材料: 牛肉、豆腐(木綿でも絹でも◎)、ねぎ、白滝、★だし、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂 ...

料理の基本・ブロッコリーの茹で方

基本的な野菜の茹で方〜ブロッコリー編〜 冬〜初春が旬のブロッコリー。 茎も甘みがあり ...
材料: ブロッコリー、水、塩(水1.5Lに対して)

スタミナ満点!パリッと基本の焼き餃子

大好きな餃子の基本的な作り方! パリッとジューシー! 材料を足したり減らしてアレンジ ...
材料: ひき肉(豚または合挽)、キャベツ(または白菜)、ニラ、長ネギ、片栗粉、★おろしたニン ...

簡単!ピーラー鍋(常夜鍋風)

ピーラーで野菜を切るので、子どもでも手伝えて、火もすぐ通ります!
材料: 水、昆布、酒、醤油、豚肉(バラでもしゃぶしゃぶ用でも)、ほうれん草、大根、人参、椎茸 ...

簡単!さっぱり!コールスロー

さっぱり美味しいコールスロー。 意外と簡単に作れます!
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、塩、砂糖、酢、サラダ油

ノンホモ牛乳で作るモッツァレラチーズ

牛乳から自宅でも簡単にチーズが作れる! 牛乳が余っちゃった時に、一気に減らせるのでよ ...
材料: ノンホモ牛乳、酢、塩(お好みで)