自己流な為もっと他にいい方法や分量があるかもしれませんが、レシピから作ってみてい ...

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30分で完成☆1人用土鍋で簡単お粥

体調を崩した時や離乳食など消化にいいお粥。1人用(ミニ)土鍋でお粥は簡単で美味しいで ...
材料: お米、お水、塩

ステムジンジャー★生姜のシロップ漬け

イギリスのお菓子レシピで馴染みの食材ですが、手に入らないのでハンドメイド。コロンとし ...
材料: 生姜(市販の約2袋分/新生姜でも)、砂糖、水(茹でる用)、水(シロップ用)

IKEAのディルソースで鮭のパイ包み焼き

手軽な鮭切り身とイケアのマスタードとディルのサーモンソースで、サーモンウェリントン! ...
材料: 冷凍パイシート、鮭の切り身(皮の有無は好みで)、IKEA ディルマスタードのサーモン ...

鶏肉の一夜干し

グリルで焼けば皮はパリっと香ばしくて身はしっとりで、まるで和風ローストチキン。ひと手 ...
材料: 鶏胸肉、砂糖、塩、*みりん、*酒

残った茹で枝豆を干すだけ☆枝豆ジャーキー

ただの干し枝豆とあなどるなかれ、新しいビールのおつまみに生まれ変わります!噛めば噛む ...
材料: 枝豆(茹でたもの or 冷凍枝豆)、塩(好みで)

用途で作り分け☆塩麹

塩麹って漬け込みなど調理によって塩気が足りないと感じることはありませんか?せっかく手 ...
材料: 麹(乾燥)、塩、湯冷まし(人肌〜常温)

ニンニク入りでご飯がススム☆いりこみそ

炊きたてご飯に乗せて食べるのはもちろん、冷や奴や生野菜に添えて酒の肴に!
材料: 味噌(合わせ系推奨)、砂糖、ネギ、にんにく(みじん切り)、いりこ(小さめの煮干しなど ...

30分で完成☆1人用土鍋で簡単ご飯

1人用(ミニ)土鍋で、一人分のご飯が簡単に炊けてしまうのです!しかもお米の風味が味わ ...
材料: お米、水

牛すじ肉のチリコンカン

手軽なひき肉もいいけれど、ひと手間かけたすじ肉のとろける食感とコクはハマる美味しさ。 ...
材料: 牛すじ肉、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、トマトホール、キドニービーンズ(or大 ...

チリ&ガーリック ハッシュドポテト

中に入れるニンニクとスパイスの効いた、朝ごはんよりも夜向けの大人味のおかず。ビールや ...
材料: ジャガイモ、ニンニク、塩、チリペッパー(無ければオレガノ、クミン、パプリカなど好みの ...