●簡単、美味しいがモットー ●子供の成長期は質より量。ただ美味しいが良かった。今 ...

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寒餅(のしもち)7種

H24.1更新+きなこ。豆餅、海苔餅、海老餅、胡麻餅。追加:蓬・黒砂糖。一番寒いこの ...
材料: もち米、*黒豆(もち米:1升分)、*青海苔(もち米:1升分)、*干しさくら海老(もち ...

あんが入ってるみたい・・抹茶かん

あんがなくても、口当たりはまるであん入り。作り方はいたって簡単。これからの時季 我が ...
材料: 粉寒天、水、片栗粉、抹茶、砂糖

鮭のちらし寿司弁当

お弁当を作り続けてほぼ30年・・・・暑くなる時期にも安心。一番手間いらずで美味しくて ...
材料: 酢飯、塩鮭のほぐし身、卵、しその葉、白ゴマ、刻み海苔、甘酢生姜

かつおのなめろう

かつおが旬。シソの葉も出てきて美味しさアップです。
材料: かつお(生)、ねぎのみじん切り、生姜すりおろし、味噌、みりん、ごま油、しその葉

ひなまつり*ういろうの菱餅

買うと高いし、味もイマイチ・・それならば、ヨシ!と一念発起!予想以上の出来にすっかり ...
材料: *上新粉、*砂糖、*餅粉(白玉粉)、水、桜の塩漬け(or赤色素)、乾燥ヨモギの粉(o ...

いかなご(ふるせ)の酢漬け

あった~!いかなごの大きいの見っけ^^ワクワク~さて美味しくなりますよ 丸ごといただ ...
材料: いかなご(ふるせ)、酢、砂糖、みりん、醤油、塩

甘めのじゃこピーマン 

日本人に生まれて幸せな瞬間。このあまからさはご飯にピッタリ。おだしがなくてもじゃこか ...
材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、ごま油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖(てんさい糖)

自家製◆カレーライス◆中辛

カレー粉さえあればひとつのお鍋で簡単!少し時間かけますが・・・・(2012.8.2改 ...
材料: 肉や魚介など、じゃがいも・たまねぎ・人参など野菜、◆油、◆小麦粉、カレー粉、水、粉末 ...

手作り◆めんつゆの素◆

簡単、便利、無添加♪一度作ればあとは楽チン♪ 水で3~4倍にうすめます。あと天だ ...
材料: 濃い口醤油、みりん、出し昆布、けずりぶし(お好みの)

漬けた後のらっきょ酢で豆あじの酢漬け

らっきょ酢は甘めなので酢を足してあげると爽やかな味になりました。ヘルシーで簡単なのに ...
材料: 豆あじ、漬けた後のらっきょう酢、酢、鷹の爪