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彩り豚キムチ
カラフルで目でも楽しめる豚キムチ!
調味料も少なくて簡単ですよ
宅飲みや食事会のおも
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材料：
豚こま肉、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、きゅうり、本技凄旨キムチ、オイスターソース
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鶏巾着のヨーグル味噌煮
鶏の旨味とヨーグルトでまろやかな味噌煮になりました。残った煮汁を浸しながら食べてみて
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材料：
鶏むね挽肉、油揚げ、人参、★長ネギ（みじん切り）、★生姜汁、★醤油、★塩、★水、出し
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豚と白髪ネギのオイスター照り焼き
安い豚肉でも紹興酒を使うと風味良くしかも柔らかく仕上がります。（H21.10.21写
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材料：
豚肩切り落とし、紹興酒、塩、サラダ油、オイスターソース、みりん、長ネギ、ゴマ油、豆板
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スイカと冷しゃぶの和風生春巻き
甘いスイカと酢味噌の酸味がマッチ！豚肉のビタミンB1も摂取して暑い夏を乗り切ろう^
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材料：
ライスペーパー、スイカ、豚ロースしゃぶしゃぶ用、水菜、大葉、焼き海苔、味噌、酢、砂糖
お弁当に♪ひとくちトマトバーグ
小さいトマトにハンバーグを詰めてみました。お弁当箱を開けた瞬間、ちょっと楽しくなるか
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材料：
トマト（直径3.5cm程度）、レトルトハンバーグ、塩・胡椒、ナツメグ（あれば）、中濃
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レンジで蒸し鶏のアジアンマリネ
蒸し鶏をナンプラーとオイスターソースで和えてアジアン風にしてみました。(H21.6.
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材料：
鶏胸肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、塩・胡椒、酒、○オイスターソース、○ナンプラー、○レ
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鶏がら鶏つくね
鶏がらとバター醤油がいい感じ～。味がしっかりしているのでおつまみはもちろんご飯にも合
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材料：
○鶏胸ひき肉、○紅ショウガ、○万能ねぎ、○味の素KK丸鶏がらスープの素、○片栗粉、○
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