家族の年齢層が高め。歯の悪い家族がいるので咀嚼しやすく柔らかめに作っています。か ...

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ノンシュガー!熱々ふんわり林檎煮

寒い冬に熱々の林檎煮を食べませんか?ノンシュガーで罪悪感なし\(^o^)/冷やしても ...
材料: りんご、水、白ワイン、レモン汁、シナモンパウダー

年末年始我が家の定番!茶碗蒸し

お正月に手作りの熱々茶碗蒸しを食べながら家族団欒(^^)鶏ガラスープが効いてます!
材料: 卵、★濃口醤油、★白だし、★本みりん、★料理酒、★だし昆布(水で戻す)、★干し椎茸と ...

照りうまっ!豚ももで塩キャベツ肉巻き

醤油&赤ワインのタレが香ばしくて照りうま!塩キャベツがシャキッとしたお手軽肉巻きです ...
材料: キャベツ、塩、豚もも薄切り肉、小麦粉(クッキングフラワー)、塩・こしょう、オイル(今 ...

オニオンミートロール with egg

玉ねぎにくるくるお肉を巻いて焼くだけでも美味しいけれどボリュームアップに卵も一緒に焼 ...
材料: 玉ねぎ、豚薄切り肉(ロース)、卵、米油、塩・胡椒、赤ワイン、醤油、キャベツ(付け合せ ...

照り照り!高野豆腐の豚モモ肉巻き

高野豆腐と豚モモ肉でがっつりメインディッシュ!照りうまです!
材料: 高野豆腐、熱湯、鶏ガラスープ、和風顆粒だし、豚モモ肉薄切り、塩コショウ、クッキングフ ...

ふんわり紅茶のケーキ

紅茶の香りとふんわりした生地が美味しい割と簡単なケーキです
材料: バター、卵白、塩、グラニュー糖(卵白用)、卵黄、グラニュー糖(卵黄用)、薄力粉、紅茶 ...

ふんわりしっとりチョコチップケーキ

ふんわりしっとり!甘さ控えめの簡単ケーキです♪
材料: チョコチップ、ラムダーク、ブランデー、バター、卵白、卵黄、グラニュー糖 卵黄用、グラ ...

あつあつ!焼きチーズカレー

前日のカレーが残った次の日の夕食に!簡単で満腹に!
材料: 白米、ターメリック、塩・コショウ(ごはん炒め用)、鶏手羽元、ナス、オリーブオイル、カ ...

舞茸と豚肉のあったかおうどん

寒い季節の定番ランチは温かいうどん。舞茸と豚肉以外はお好みの野菜をどうぞ。
材料: 舞茸、豚肉薄切り、水菜、椎茸、濃口醤油、顆粒だし、白だし、料理酒、乾麺、出汁用の水

空芯菜ともやしのお手軽やみつきナムル

残暑で食が進まない時に簡単にできるやみつきナムルです。
材料: もやし、空芯菜、生姜、鶏ガラスープ、醤油、ごま油、鰹節