料理が大好き、家族や友達とワイワイと食事することが大好きなはちみつ店長のレシピで ...

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フキの葉の佃煮

我が家ではフキより葉っぱの方が人気です。
材料: フキの葉、醤油、かつお節

新しょうがの佃煮

友達に教えてもらったレシピ。 季節になると必ず作ります。
材料: 新生姜、砂糖(三温糖)、醤油、酒、水、ちりめんじゃこ、ゴマ

小芋とひじきの炊き込みご飯

体に良い物を食べていると満足できるご飯です。
材料: 軽くゆでて皮をむいた小芋、戻したひじき、米、白だし、酒、水(分量の白だし・酒と合わせ ...

アボカドのアジアンサラダ

ハーブとナンプラーがとってもアジアンなアボカドサラダ。 
材料: 薄切り牛肉、アボカド、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、(又はエゴマの葉、ナンプラー、柚 ...

水ナスサラダ・アボカドオイルドレッシング

今が旬の水ナスはサラダで食べてももちろんとても美味しいです。さっぱりとしたアボカドオ ...
材料: 水ナス、ハム、貝割菜・コリアンダー等、アボカドオイル、柚子コショウ

鯛の刺身中華風

あまり上手に魚を裁けなくても、トッピングとソースで美味しく食べられます。
材料: 新鮮な鯛、大根、白ネギ、三つ葉又はコリアンダーの葉、市販のカシューナッツ、市販のクル ...

麺つゆで美味しい、夏野菜の素揚げ

冷蔵庫にある、どんな野菜も素揚げして麺つゆにつけるだけでとても美味しく頂けます。夏中 ...
材料: パプリカ 赤・黄、ゴーヤ、ズッキーニ、エリンギ、ジャガイモ、オクラ、ナス、人参

ごぼうの揚げ煮

ビールのおつまみにも白いご飯のおかずにも ぴったりの一品です。
材料: ごぼう、片栗粉、揚げ油、砂糖、醤油、ゴマ

牛すじ肉のどて焼き

大阪のB級グルメ。 白味噌で柔らかく煮込んだ牛すじ肉が美味しい!
材料: 牛すじ肉、こんにゃく、だしの元、砂糖、薄口醤油、白味噌、ネギ・七味唐辛子

新玉ねぎサラダ

甘くておいしくて、新玉ねぎ。旬の今、沢山食べましょう。
材料: 新玉ねぎ、卵の黄身、鰹節、酢、醤油