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我が家の麻婆豆腐
特別な調味料は豆板醤のみ。甜麺醤の代わりに普通のお味噌を使います。ピリ辛だけどまろや
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材料：
木綿豆腐、ねぎ、豚ひき肉、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、豆板醤、中華スープ
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なすの肉詰め煮込みハンバーグ
ちょっと手間かけて、おしゃれなハンバーグにしてみました。なすにお肉がじゅわ～っとしみ
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材料：
牛豚合挽き肉ミンチ、たまねぎ、なす、たまご、薄力粉、めんつゆ、砂糖、酒、醤油、水
加賀太きゅうりのコチュジャンそぼろがけ
おつまみに、おもてなしにぴったりです。
おいしくて簡単で大好評です。
材料：
太きゅうり、牛豚ミンチ、にんにくすりおろし、塩コショウ、コチュジャン、中華スープの素
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じゃがいもと鶏団子の煮物
ホクホクじゃがいも、ふわふわ鶏団子のボリューム煮物です。鶏団子には食パンが入っていま
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材料：
鶏ミンチ、玉ねぎ、卵、食パン、生姜すりおろし、じゃがいも、人参、だし汁、砂糖、酒、醤
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豚肉とじゃがいものケチャップ炒め
じゃがいもをフライパンでじっくり焼いてホクホクに♥豚肉とじゃがいもとケチャップがマッ
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材料：
じゃがいも、豚肉、ケチャップ、マスタード、塩コショウ、オリーブオイル
ポークピカタ～フレッシュトマト添え～
ピカタはお肉と卵で簡単にすぐ作れます。
きれいなトマトの赤色で食欲が増します(*^_
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材料：
豚バラ肉、卵、トマト、玉ねぎみじん切り、オリーブオイル、塩コショウ
