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フルーツチョコロールケーキ
卵白を泡立てメレンゲを作り、粉の量は少なめのココア生地に、3種類のフルーツを入れて巻
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材料：
卵白、卵黄、ココアパウダー(無糖)、薄力粉、グラニュー糖、生クリーム乳脂肪分45%、
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ハロウィン ジャック・オ・ランタンパイ
ハロウィンにちなんで冷凍パイシートを使って、ジャック・オ・ランタンをかたどったパンプ
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材料：
かぼちゃ（正味）、冷凍パイシート、砂糖、塩、卵黄(1)、生クリーム、卵黄(2)
ブロッコリーとじゃがいものポタージュ
ブロッコリーの濃厚な味わいが堪能できるポタージュスープ。隠し味のチーズがコクをアップ
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材料：
茎ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、バター(有塩)、黒こしょう、水、顆粒コンソメスー
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イタリアンドレッシングローストチキン
市販のドレッシングで下味をつけ、オーブンで焼くだけのお手軽レシピ。
しっかりとした味
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材料：
鶏手羽元、人参、イタリアンドレッシング、醤油、オリーブオイル
なんちゃってカニクリームコロッケ
中からとろ～り、魅惑のクリームコロッケ。
かに風味ではありますが味わいは十分、お好み
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材料：
玉ねぎ、かに風味かまぼこ、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、塩、コショウ、卵(L)、
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