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鶏肉とほうれん草のグラタン
ときどきとっても食べたくなる。クリームこってりのグラタン。
材料: 鶏胸肉、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ホワイトソース、チーズ、パン粉、バター、
...
焼酎おくれ!牛すじの味噌煮込み
八丁味噌がポイントの味噌煮込み。圧力鍋で下湯でするのでトロトロになります。
材料: 大根、牛スジ、八丁味噌、砂糖、みりん、だし汁、牛すじ下ゆで汁、醤油
玉ねぎドレッシング
ドレッシング作りに悩んでいたときに見つけたシンプルレシピ。バーミックスが大活躍。
材料: 玉ねぎ、にんにく、酢、塩、サラダ油、黒粒こしょう、*和風つゆきわみ
圧力鍋で酢豚
圧力鍋で処理した豚バラ肉で酢豚を作りました。ほろほろと崩れるお肉がたまりません。
材料: 茹でた豚バラかたまり肉、*しょうゆ、*しょうが汁、*片栗粉、玉ねぎ、にんじん、じゃが
...
ほくほくサツマイモグラタン
ベシャメルソースを作らなくてよい方法。じゃがいもを加えることでおかずに近くなります。
材料: さつまいも、じゃがいも、ベーコン、生クリーム、牛乳、固形コンソメ、バター、とろけるチ
...
和風つゆ「きわみ」で作るベーコンと椎茸のトマトサラダ
和風つゆきわみ(めんつゆ)で作るさっぱりサラダです。トマトがおいしー!
材料: トマト、玉ねぎ、ベーコン、椎茸、和風つゆきわみ(めんつゆ)、酢
茄子とちりめんの焼き飯~柚子胡椒風味~
え、これが茄子?!という触感。 ゆず胡椒でいい香り。我が家の定番です。
材料: 茄子、ちりめんじゃこ、残りご飯、しょうゆ、塩、柚子胡椒、胡麻
簡単昆布のさっと煮
おだしをとった後の昆布。後で佃煮でも作ろうなんて取っておいたら忘れてしまうことしばし
...
材料: だしをとった後の昆布、和風つゆ’きわみ’なければめんつゆ
なすと豚ロースのぐるぐる巻
和風つゆ「きわみレシピ」。最近100円で大量にナスを買うので、よく作ります。みょうが
...
材料: なす、豚ロースもしくはバラ、白ねぎ、みょうが、和風つゆ’きわみ’
和風つゆ’きわみ’で作るうさぎサラダ
キャベツがうさぎのようにぽりぽり食べられるドレッシングです。ごま油が香ります。
材料: 和風つゆ「きわみ」、キャベツ、ごま油、すり胡麻、塩
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