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苺一会☆ベジlabo
のキッチン
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ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレン
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ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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スイートポテト(砂糖、生クリームなし)
低温でじっくり焼いたトロトロの焼き芋で甘味を確保して砂糖無しに。
材料: サツマイモ、バター、卵黄、豆乳等(無しでしっとりしてれば不要)
サツマイモクッキー☆米粉
どちらかとゆうとサクサク系です。芋多めで作れるレシピです。
材料: バター、米粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、サツマイモ
大根とお揚げの煮物☆母の味
さっぱり優しい味ですで飽きない母の味。薄味に仕上げれば沢山作ってアレンジして毎日使え
...
材料: 塩
簡単で早い小豆の炊き方(父)
簡単で早いです
材料: 水
幼児向けおからと米粉クラッカー☆卵無し
ガリガリ食感が病みつきの幼児の噛む練習にも。適当で大丈夫。同じレシピでふくらし粉(無
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材料: 生おから、米粉、水分(水でもOK)、好みで塩
歯固めガリガリクッキー(ヴィーガン )
小麦粉、卵、牛乳、オイル、バター、砂糖無し。子供用で噛む練習に(1歳9ヶ月)よく噛む
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材料: 米粉、入糠、すりおろしりんご、塩、豆乳、きな粉等
豆乳ヨーグルトのバター☆ヴィーガン
市販のマーガリン体には良くなさそう。出来上がりはクリーミーふわふわバター、冷蔵で固め
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材料: 豆乳ヨーグルト、塩、ココナツオイル、レーズン、プルーン
楽して簡単フムス
常備菜とすれば、パンにつける、サラダに乗せる、パスタに絡めても、酢とオイルを混ぜてド
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材料: ひよこ豆水煮、オリーブオイル、塩、レモン汁、タヒニかナッツバター無糖、すりごま
豆乳マヨネーズとタルタルソース
ソイマヨネーズの簡単レシピ。ついでにタルタルソースも作ってしまいます。
材料: 豆乳、オリーブオイル、アップルサイダービネガーか酢、塩、市販のきゅうりのピクルス、玉
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ザワークラウト
塩だけで作る昔ながらの作り方。乳酸菌を取ろう!
材料: キャベツ、塩
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