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カスタードクリーム(生クリーム入り)
生クリームカスタードで検索1位になりました。有難うございます!よーく加熱することでも
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材料:
薄力粉(ふるっておく)、グラニュー糖、牛乳、卵黄(M)、バニラエッセンス、ラム酒、生
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おかしな仲間タコスパイスカレー
タコスに欠かせないスパイスをいれただけでいつものカレーがレストランの味に近づけました
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材料:
手羽元、もも正肉、玉ねぎ、油(炒め用)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、三温糖、
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ラズベリークリームサンドケーキ
生クリームたっぷり果物たっぷり
サンドしたラズベリークリームが二つの味のひきたてにな
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材料:
卵、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリーム動物性、砂糖、ゼラチン、ラズベリーピューレ、生クリ
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おかしな仲間色々タルト
パート・シュクレにクレームダマンドを詰めて焼き土台にしました。色んな風味が味わえます
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材料:
パートシュクレ(甘いタルト生地)、アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)、バターク
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おかしな仲間チョコレートムースケーキ
口当たりの軽いムースにこくのきいたグラサージュがとてもあいます。
材料:
卵(M)、グラニュー糖、薄力粉(宝笠ゴールド)、コーンスターチ、ココアパウダー、ポン
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アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)
生地にはさんだり詰めて焼いたり,薄力粉を加えればバターケーキに。用途によって色んなお
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材料:
バター、粉糖、全卵(室温に戻しておきます)、アーモンドパウダー