新米主婦です!まだレパートリーないので、だいぶお世話になります♪

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夏によい!さっぱり茹でナス

冷やさなくても美味しいですが、夏は冷やすとなお美味しい!
材料: 長茄子(普通なら二本)、小葱、生姜すりおろし、白だし(濃縮)、水、ごま油

めんつゆタレで大根消費

大根を炒めるとカサが減るので大量に食べれます。タレとベーコンのうまみで大根がもりもり ...
材料: 大根、ベーコンスライス、サラダ油、玉ねぎ(スライス)、めんつゆ(ストレート)希釈タイ ...

ガリで簡単おつまみ

居酒屋さんのメニューにあって、とっても簡単で美味しかったので再現してみました。
材料: ガリ、キャベツ(ざく切り)

大根と豚肉のさっぱり煮

出汁と塩味で煮るシンプルな味付けです。あっさりしてるので、パクパクいけます。大根の消 ...
材料: 豚肉(ばら肉や細切れ肉)、大根、水、市販の顆粒だし(うちはかつおだし)、酒、みりん、 ...

塩麹でもりもりご飯

簡単な材料で、あとは塩麹にお任せ!
材料: 豚肉(好きな部位 私はバラ薄切りでした)、エノキ、葱、塩麹、サラダ油