管理栄養士やってます☆

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オリーブオイルでバナナチョコケーキ

バナナにチョコは必須☆オリーブオイルを使い、なんとなくスパイス味。なんともおしゃれ。
材料: バナナ(完熟)、砂糖、オリーブオイル、a薄力粉、a重曹、卵、板チョコ(砕く)

ゴボウのピーナッツ和え

おつまみピーナッツに(((o(*゚▽゚*)o))) 湿気気味のピーナッツでも十分美味 ...
材料: ゴボウ、ピーナッツ(おつまみ用)、だし汁、醤油

レンコンのカブラ蒸し風

もちーっとしたレンコンの下には白身魚が隠れてます。最後にしょうがをのっければ、体が温 ...
材料: レンコン、片栗粉、にんじん、シイタケ、a酒、a塩、bだし、b薄口しょうゆ、水溶き片栗 ...

キュウリと長いもの梅和え

梅の風味とナガイモのシャキシャキ&ネバネバ食感が、疲れた体にも食べやすい!熱々ゴハン ...
材料: きゅうり、塩、長いも、薄口しょうゆ・酢、すりごま、梅ぼし

栗とチョコのマフィン

栗を牛乳で煮ると渋みが抜けて、お菓子作りにぴったりになります!チョコとあわせてリッチ ...
材料: A栗(皮をむいたもの)、A牛乳・水、A上白糖、無塩バター、上白糖、卵、板チョコ、薄力 ...

リンツァートルテ

お好きなジャムを美味しく食べられるお菓子です。スパイスが効いたドイツの郷土菓子をスパ ...
材料: 無塩マーガリン、塩、三温糖、卵、A薄力粉、Aアーモンドパウダー、お好みのジャム

カブの葉と桜エビのソフトふりかけ

熱々のゴハンにのせると、ゴハンがとってもすすみます。葉っぱを捨てずに、桜えびのうまみ ...
材料: かぶの葉、桜エビ、ごま油、酒、しょう油、みりん、すりゴマ

絶品ティラミス☆本場のマスカルポーネ使用

イタリア産のマスカルポーネチーズが手に入ったら是非作りましょう!!絶品です。
材料: Aマスカルポーネチーズ、A卵黄、Bグラニュー糖、B卵白、Cインスタントコーヒー(粉末 ...

アーモンドたっぷり☆かぼちゃケーキ

たっぷりのアーモンドが西洋カボチャの甘さにぴったり。小麦粉が少なくて驚きですが、食感 ...
材料: かぼちゃ(正味)、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、小麦粉、卵、アーモン ...

塩麹ぼうろ☆☆

ほろっとさくっと、ほのかな塩気の塩麹ぼうろ。 優しい甘みとバターの香りでほっこりし ...
材料: 無塩バター、砂糖、塩麹、薄力粉、くるみ