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ダール、ネパール料理豆のスープ♪
ネパールの家庭料理です。
日本の味噌汁と同じ感じ各家庭で一日に一度は作られます♪
材料：
ムングダール、玉ねぎ、生姜、バター、塩、鷹の爪【なくても可】、クミンシード、ターメリ
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昔ながらのかぶら寿司
かぶら寿司作り続けてもう50年の達人に教わって５年、出来が美味しいすぎて、希望があり
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材料：
刺身用ぶり柵、ぶり用塩、かぶら【皮をむいたあと】、かぶ用う塩、米麹、餅米、米、らっき
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ネギのマリネ【和風】
ネギ好きにはたまらない料理です。焼いて調味料煮込みつけるだけでてトロトロで甘くなりま
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材料：
白ネギ、胡麻油、炒りごま、生姜、しょうゆ、酢、胡麻油、鷹の爪輪切り、みりん、刻み昆布
メロンショートケーキ【生クリーム控えめ】
ちょっとだけ生クリーム控えめ、しっとり美味しい✨
ケーキ大好き大きく食べたい方はまず
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材料：
全卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、無塩バター、生クリーム、グラニュー糖、メロン、メロ
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スパイシーチキンケバブ＝ネパール風
2018.3.24クックパッドニュースに乗りました、ご家庭でエスニックケバブはすごく
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材料：
鶏ももひき肉、玉ねぎみじん切り、生姜、ニンニク、ターメリックパウダー、クミンパウダー
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本場インドのサモサ♪
これが本当のサモサ★★
外がサクサクで中ほこほこ♪
トマトチリソースがあれば言うこと
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材料：
中力粉、バター、塩、水、油、クミンシード、玉ねぎ、グリンピース、じゃがいも、★ガラム
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