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ひやむぎであさりのプッタネスカ
トマトの旨味酸味に加えて、唐辛子の辛味、さらにあさりが加わる事で味が深まります。
材料：
ひやむぎ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、アンチョビ、ケイパー、あさり、白
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冷麦でひき肉とブロッコリーオリーブオイル
柔らかく煮たブロッコリーがソース代わり。合い挽き肉とよく合います。
材料：
ひやむぎ、ブロッコリー、合い挽き肉、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、こしょう、
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