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大葉とみょうがのすだち冷や麦
元有名ホテルの料理長直伝！市販の汁と薬味で劇的に変わる、素材を生かした簡単だけど絶品
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材料：
冷麦、めんつゆ(3倍濃縮)、水、すだち、みょうが（スライス）、大葉(千切り)
そうめんで味わうシェントウジャン
台湾の豆乳スープ『シェントウジャン』さっぱりした味付けがそうめんとよく合います。
材料：
そうめん、3倍濃縮めんつゆ、黒酢、桜エビ、ザーサイ、豆乳（無調整）、ごま油、ラー油、
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海老とニラの混ぜそうめん
材料3つ、調味料3つで簡単に手早くつくれます。
夏バテしそうな時にニラでスタミナ和え
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材料：
そうめん、ニラ、鰹たっぷりつゆ (３倍希釈つゆ)、オイスターソース、ごま油、すりごま
